ACTIVITEITEN

Op deze pagina tref je een aantal activiteiten die wij samen met onze gasten ondernemen. Samen koken, met z'n allen naar het dorpsfeest en... de boer op! Reden om je vakantie zodanig te plannen, dat je met ons mee kunt!

(VOOR ONZE KINDERACTIVITEITEN: KLIK HIER)

Beleef het platteland... bezoek aan plaatselijke boeren

Proef het Franse platteland en beleef het échte Frankrijk met al zijn bijzondere tradities. In het prachtige voor- en naseizoen nemen wij je graag mee voor een kijkje achter de schermen van het plattelandsleven.

We gaan naar plekken toe, die voor de individuele toerist niet toegankelijk zijn. Denk aan de geitenkaasboerderij, het wijnkasteel, de foie grasproducent en de lavendeldistilleerderij. Allemaal hebben ze hun eigen verhaal: leerzaam voor volwassenen en spannend voor kinderen! Voor sommige bezoeken wordt een kleine bijdrage gevraagd.

Beleef het platteland.. de dorpsfeesten

Geen Frans dorp zonder dorpsfeest. Lange tafels op het plein, goedgevulde glazen en dansen onder de platanen tot in de kleine uurtjes. De echte Frankrijk-liefhebber moet dit een keer hebben meegemaakt! Het Fête Votive in Saint Matré vindt dit jaar plaats op 31 mei en 1 juni. Natuurlijk wordt ook 'quatorze juillet' in ons dorp gevierd. Gedurende het gehele voorjaar vinden in de ons omringende dorpen feesten plaats.

3-daagse ontmoeting met de Quercy-keuken

Het zuidwesten van Frankrijk staat bekend om zijn grote variëteit aan bijzondere plattelandsgerechten. Elke streek heeft daarin zijn eigen specialiteiten. Zo ook de Quercy Blanc, de streek waar wij sinds een aantal jaren wonen.

We hebben in de afgelopen jaren veel opgestoken van de bijzondere manier van koken in deze streek. Door bij vrienden te eten, door recepten uit te wisselen en natuurlijk door kookboeken uit de regio te raadplegen. En niet te vergeten door onze vriendschap met Evelyne, eigenaresse van Chateau Miraval, geboren en getogen in Saint Matré.

Wie bij ons eet, kan dus regelmatig genieten van typisch plaatselijke gerechten. Maar wat nog leuker is: je kunt nu zelf aan de slag! Want met enige regelmaat organiseren we, samen met Evelyne, een zogenaamde '3-daagse ontmoeting met Quercy-keuken'. Een kookcursus? Een culinaire workshop? Nee hoor, we gaan gewoon met een klein groepje mensen op stap om producten te gaan bekijken en te proeven. We koken een middag samen op het kasteell, waar we vervolgens blijven dineren.

Programma: we hebben een aantal programmapunten verspreid over 3 dagen. Er blijft nog meer dan genoeg tijd over om zelf in te vullen. Geen overladen programma dus!

dag 1 en 2: bezoek aan een aantal producenten (we maken een keus uit een pruimenteler, een saffraankweker, een geitenkaasboerderij, een eendenboerderij en een lavendelkweker). Deze bezoeken duren in ongeveer 3 uur per dag). Bovendien lunchen we op 1 van deze dagen samen in een gezellig eethuisje.

dag 3: 's ochtends samen inkopen doen op de markt.'s Middags vanaf 3 uur bereiden we samen het diner op het kasteel. Evelyne en Ilse zorgen ervoor dat je met je veel leert van typisch regionale bereidingswijzen, kooktechnieken en plaatselijke gebruiken. Leerzaam én gezellig dus. Om 7 uur wordt het diner vervolgens geserveerd, waarbij ook eventuele overige gezinsleden kunnen komen meegenieten.

Data: ook voor het najaar van 2008 hebben wij 2 3-daagse sessies gepland: dinsdag 2 t/m donderdag 4 september en dinsdag 16 t/m donderdag 18 september

Prijzen: deelname aan de '3-daagse ontmoeting met de Quercy-keuken' kost € 145,- per persoon. Hierbij ingebrepen zijn: 4 bezoeken aan producenten, de lunch op de eerste dag, het samen koken (met uitleg natuurlijk) op het kasteel en het 3-gangen diner (incl. aperitief, wijn en koffie) dat daarop volgt. Partners kunnen tijdens het 'kasteeldiner' aanschuiven voor € 30,- (incl. aperitief, wijn en koffie) en kinderen voor € 10,- (incl. een drankje).

Het programma kan doorgaan bij aanmelding van minimaal 3 deelnemers.